关于房子公证与归属权的关系，需明确：房子公证后，并不一定就完全确定属于某一个人。
1.公证的本质：公证主要是对相关法律行为或事实的真实性、合法性进行证明。
比如，在涉及房屋的各种事务中，公证起到的是一种证据保障作用。
2.房屋所有权公证：若进行的是房屋所有权的公证，像遗嘱公证指定房屋由某人继承。
在这种情况下，只有当遗嘱生效，且不存在其他相反证据时，从法律层面来讲，该指定的人才能够取得房屋的所有权。
3.房屋买卖合同公证：如果只是对房屋买卖合同做公证，那公证仅仅是证明合同本身的真实性等内容。
而房屋所有权的真正转移，必须依据不动产登记等法定程序来完成。
只有在办理完过户登记手续之后，房屋才正式属于受让人。
总之，房子公证在一定程度上能对相关权益予以确认和保障，但房屋最终的归属权，还是要依据法律规定的程序来确定。

案情回顾:

小朱有一套房子，生前立下遗嘱并进行公证，指定房子由小李继承。小朱去世后，小胡拿出一份未公证的协议称小朱也曾答应将房子给他，双方就房子归属产生争议。此外，小静与小丽签订房屋买卖合同并公证，但未办理过户登记，小静又想卖给他人，引发纠纷。

案情分析:

1、对于小朱房子继承问题，虽遗嘱已公证，但小胡拿出相反证据，此时需进一步核实证据真实性、合法性等，若遗嘱生效且小胡证据不成立，小李可依公证遗嘱取得所有权。
2、在小静与小丽的房屋买卖中，合同公证仅证明合同本身真实，未办理过户登记，房屋所有权未转移，小静在未过户情况下想另卖他人，属违约行为，小丽可依法维权。