老人在对自身财产进行遗嘱处分时，主要有以下几种方式，且各有相关要点需要注意：
1.自书遗嘱：
这种方式要求老人亲自书写遗嘱内容。
书写时，要保证字迹清晰、工整，以便后续辨认。
内容方面，必须明确财产的具体分配情况，比如哪些财产分给哪个子女、分配的比例是多少等，意思表达要准确无误，不能产生歧义。
写完后，老人要亲自签名，并注明具体的年、月、日。
2.代书遗嘱：
需要有两个以上与遗产继承无利害关系的见证人在场见证。
其中一人负责代老人书写遗嘱内容，同样要注明日期。
代书完成后，代书人、其他见证人和遗嘱人都要在遗嘱上签名，以确保遗嘱的真实性和有效性。
3.打印遗嘱：
也应当有两个以上见证人在场见证。
遗嘱人和见证人要在遗嘱的每一页都进行签名，并注明具体的年、月、日，防止出现遗嘱内容被篡改的情况。
4.录音录像遗嘱：
需有两个以上见证人在场。
遗嘱人和见证人要在录音录像中清晰地记录自己的姓名或者肖像，以及准确的年、月、日，以此保证遗嘱的可追溯性和真实性。
5.口头遗嘱：
只有在危急情况下，比如生命垂危、突发重大灾难等，才可以立口头遗嘱，且要有两个以上见证人在场。
一旦危急情况消除，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱时，之前所立的口头遗嘱就无效了。
6.公证遗嘱：
老人需经公证机构办理。
公证机构会对遗嘱的内容、形式等进行严格审查，所以公证遗嘱的效力相对较高。

案情回顾:

小朱的老人父亲想立遗嘱处分财产。起初自书遗嘱，但字迹潦草，财产分配表述模糊。后找小胡代书，可小胡与遗产继承有利害关系。又尝试打印遗嘱，有见证人却只在最后一页签名。还做了口头遗嘱，危急情况解除后仍以口头遗嘱为准，引发争议。

案情分析:

1、自书遗嘱字迹潦草、表意不明，不符合自书遗嘱要求，可能导致遗嘱无效，无法明确财产分配。
2、小胡作为代书人与遗产继承有利害关系，违反代书遗嘱规定，此代书遗嘱不具法律效力。
3、打印遗嘱见证人未在每一页签名，存在遗嘱内容被篡改风险，该遗嘱有效性存疑。
4、危急情况解除后，口头遗嘱应无效，以其为准会引发继承纠纷。
5、公证遗嘱虽效力高，但老人未办理，不能作为有效遗嘱。