关于“3年未继承会丧失继承权”这种说法，其实是不正确的。
下面为你做详细阐释：
1.法定继承方面：
在我国的法律规定中，当继承开始后，若继承人没有明确作出放弃继承的表示，那么在法律层面上，就会被视为接受继承。
即使遗产在3年或者比3年更长的时间里，都没有实际进行分割，继承人的继承权依然是存在的，并不会因此而丧失。
比如，在一个大家庭中，老人去世后，遗产可能因为各种原因暂时没有分割，但只要继承人没有说放弃，其继承权就一直有效。
2.遗嘱继承方面：
对于遗嘱继承人来说，情况也是一样的。
只要遗嘱继承人没有明确表示放弃继承，那么他就有权依照遗嘱的具体内容，去继承相应的遗产份额。
例如，遗嘱指定某子女继承特定房产，只要该子女未放弃，就可继承。
3.诉讼时效方面：
要注意的是，虽然继承权不会因为3年未继承就丧失，但如果在遗产继承过程中出现了纠纷，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间是3年。
这个时间是从继承人知道或者应当知道自己的权利被侵犯之日开始计算的。
不过，这只是关于诉讼时效的相关规定，并不会对继承人本身所拥有的继承权产生影响。

案情回顾:

小朱的爷爷去世后留下一套房产，因家庭成员间对房产处置有不同意见，3年都未实际分割遗产。小胡提出小朱3年未继承应丧失继承权，小朱则认为自己有继承权，双方产生争议。

案情分析:

1、从法定继承看，小朱在未明确作出放弃继承表示的情况下，依法应视为接受继承，即便3年未实际分割遗产，其继承权依然存在。
2、若爷爷留有遗嘱指定小朱继承该房产，只要小朱未明确表示放弃，就有权依遗嘱继承相应份额。
3、若产生纠纷，诉讼时效是3年，但这只是关于诉讼时效规定，不影响小朱本身的继承权。