房产继承人的确定主要遵循以下规则：
一、遗嘱继承
遗嘱继承是确定房产继承人的一种重要方式。
若被继承人留有合法有效的遗嘱，且在遗嘱中明确指定了房产的继承人，那么此指定之人便是房产继承人。
遗嘱有多种形式，比如自书遗嘱，需由遗嘱人亲笔书写，签名，并注明年、月、日；代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日；公证遗嘱则需通过公证机关的公证程序来确保其法律效力。
只有符合这些法定形式要件的遗嘱才是有效的，相应的房产继承安排才会被认可。
二、遗赠
被继承人还可通过遗赠的方式处置房产。
这种方式是将房产给予法定继承人以外的个人或组织。
受遗赠人需要按照遗赠的具体要求来接受房产，比如可能需要在规定时间内作出接受遗赠的表示等。
三、法定继承
在没有遗嘱或遗赠的情形下，就按照法定继承顺序来确定继承人。
第一顺序继承人包括配偶、子女、父母，他们在继承开始后，优先进行房产继承，第二顺序继承人包括姐妹、祖父母、外祖父母，此时他们不参与继承。
只有在没有第一顺序继承人继承的情况下，才由第二顺序继承人继承房产。

案情回顾:

小朱去世后留下一套房产，他生前留有一份自书遗嘱，指定小李为房产继承人，但遗嘱未注明日期。小胡作为小朱的弟弟，认为遗嘱无效，主张按法定继承由自己继承部分房产，双方产生争议。

案情分析:

1、关于遗嘱效力，小朱的自书遗嘱因未注明年、月、日，不符合自书遗嘱的法定形式要件，该遗嘱可能被认定为无效。
2、在遗嘱无效的情况下，应按照法定继承处理房产。小胡作为第二顺序继承人，在有第一顺序继承人（如小朱的配偶、子女、父母等）存在时，通常不能参与继承，除非没有第一顺序继承人。所以小胡主张按法定继承由自己继承部分房产缺乏依据。