老人立遗嘱若要具备法律效力，需要满足一系列条件，具体如下：
1.主体适格：立遗嘱人必须拥有完全民事行为能力。
这意味着老人的精神状态和认知能力要正常，能够清晰、准确地理解自己行为的意义和后果，并且能够正确地表达出自己内心真实的想法和意愿。

2.意思表示真实：遗嘱内容必须是老人真实意愿的体现，不存在任何被欺诈、胁迫或者乘人之危等影响其真实想法表达的情况。

3.内容合法：遗嘱所涉及的内容不得违反法律法规的强制性规定，也不能损害国家、集体或者其他个人的合法权益。

4.形式合法：常见的遗嘱形式及要求包括：
自书遗嘱：需由老人亲自书写全部内容，写完后要签名，并注明具体的年、月、日，以确定遗嘱的时间顺序。
代书遗嘱：应当有两个以上没有利害关系的见证人在场见证，由其中一人代老人书写遗嘱内容，同样要注明年、月、日，最后由代书人、其他见证人和遗嘱人分别签名。
公证遗嘱：老人需要前往公证机构，按照公证程序办理遗嘱公证，以确保遗嘱的真实性和合法性。
总之，老人在立遗嘱时务必严格依照法律规定执行，这样才能保证遗嘱有效。

案情回顾:

小朱的爷爷年事已高，欲立遗嘱。他先自行书写了一份遗嘱，但未注明日期。后在小李的哄骗下，又订立了一份代书遗嘱，且代书遗嘱的见证人小胡与小李有利害关系。小朱质疑这两份遗嘱的法律效力。

案情分析:

1、小朱爷爷自书遗嘱未注明日期，不符合自书遗嘱形式合法的要求，无法确定遗嘱时间顺序，可能影响其效力。
2、代书遗嘱存在问题，因是在小李哄骗下订立，意思表示不真实，且见证人小胡与小李有利害关系，不满足代书遗嘱需两个以上无利害关系见证人在场见证的条件，该代书遗嘱无效。