关于因遗产产生的收益分配问题，以下要点可供参考：
一、有遗嘱的情况
当被继承人留有合法有效的遗嘱时，遗嘱便成为遗产及收益分配的重要依据。
遗嘱的制定需要符合法律规定，包括遗嘱人的真实意愿表达、形式合法等方面。
比如，自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明日期；代书遗嘱则要有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明日期等。
若遗嘱中对遗产及收益的分配有清晰、明确的规定，那么在进行遗产收益分配时，就应当严格按照遗嘱的内容来操作，以确保遗嘱人的意愿得到准确执行。
二、无遗嘱的情况
在没有遗嘱的情况下，需按照法定继承办理。
法定继承有着明确的继承人顺序。
第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。
这里的子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女；父母，包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母。
第二顺序继承人包括姐妹、祖父母、外祖父母。
继承开始后，先由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不参与继承；只有在没有第一顺序继承人继承的情况下，才由第二顺序继承人继承。
同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。
不过，对于生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人，分配遗产时应当予以照顾，以保障其基本生活需求。
总之，遗产产生的收益分配要依据具体情况，遵循遗嘱或法定继承的相关规定来进行。

案情回顾:

被继承人小胡去世后留下遗产及收益，其生前有自书遗嘱，但小朱认为遗嘱签名存疑非小胡本人所签，主张按法定继承分配；小李则坚称应按遗嘱执行，双方就遗产及收益分配产生争议。

案情分析:

1、若经鉴定遗嘱签名为小胡本人所签且遗嘱形式合法、内容清晰明确，那么应严格按遗嘱内容分配遗产及收益，以实现遗嘱人的意愿。
2、若签名非小胡本人所签，遗嘱无效，则需按法定继承办理。先由第一顺序继承人继承，如配偶、子女、父母等，同一顺序继承人份额一般均等，但对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人应予以照顾。