农村老人去世后，其家里房子的处理情况，主要分为以下几种：
1.有遗嘱的情况：
若老人在生前留有合法且有效的遗嘱，并且在遗嘱中清晰明确地指定了房屋的继承人，那么在老人去世后，该房屋将按照遗嘱的规定，由指定的继承人进行继承。
比如，老人明确在遗嘱中表明房子由大儿子继承，那么大儿子就依法获得房屋的继承权。
这种情况下，遗嘱的有效性至关重要，它需要符合相关法律规定，比如遗嘱的形式、内容等都要合法合规。
2.无遗嘱的情况：
当老人没有留下遗嘱时，房屋的继承将按照法定继承的方式来办理。
法定继承有明确的顺序规定，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。
例如，老人的配偶、子女都健在，那么他们将作为第一顺序继承人共同继承房屋。
若没有第一顺序继承人，那么就由第二顺序继承人继承，第二顺序继承人包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
3.特殊情况：
若老人的继承人并非本集体经济组织成员，虽然可以继承房屋，但是不能对房屋进行翻建、改建、扩建等操作。
比如，老人的子女户口已经迁出农村，不属于本集体经济组织成员，在继承房屋后就不能随意翻建。
待房屋自然灭失后，宅基地会由集体经济组织收回。
需要特别注意的是，房屋继承要及时办理相关的过户手续，这样才能切实保障继承人的合法权益。

案情回顾:

小朱的爷爷去世，留有一处农村房屋。小朱的父亲与叔叔就房屋继承产生争议，争议点在于爷爷是否留有有效遗嘱。小朱父亲称爷爷曾口头表示房子归自己，叔叔则认为应按法定继承。且叔叔户口已迁出农村，若继承能否翻建房屋也存争议。

案情分析:

1、关于遗嘱问题，口头遗嘱需符合法定形式，如在危急情况下且有两个以上见证人见证才有效。若小朱父亲无法证明口头遗嘱有效，房屋应按法定继承处理，小朱父亲和叔叔等第一顺序继承人共同继承。
2、叔叔户口迁出不属于本集体经济组织成员，虽可继承房屋，但不能对房屋进行翻建、改建、扩建等操作，待房屋自然灭失后，宅基地会由集体经济组织收回。