关于遗嘱上没有配偶签字是否有效的问题，需要分不同情况具体分析：
一、自书遗嘱情况
自书遗嘱是由遗嘱人亲自书写完成的遗嘱形式。
在书写过程中，遗嘱人需完全凭借自己的书写能力，将对个人财产的处分意愿清晰、准确地记录下来。
写完后，遗嘱人要亲自签名，并明确注明具体的年、月、日。
这里的签名是确认遗嘱内容为其真实意愿的重要标识。
只要遗嘱内容确实是遗嘱人的真实想法，不存在受胁迫、欺骗等情况，并且严格符合自书遗嘱在书写规范、签名及日期标注等方面的法定形式要求，那么即使没有配偶的签字，这份自书遗嘱也是有效的。
因为自书遗嘱主要体现的是遗嘱人个人对自身财产的处置权。
二、其他遗嘱情况
像代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱以及口头遗嘱等，都需要有两个以上与遗嘱内容无利害关系的见证人在场见证。
例如代书遗嘱，需要由他人代遗嘱人书写，见证人的作用是确保遗嘱的订立过程真实、合法。
这些遗嘱的效力判定，关键在于是否满足相应的法定形式和实质要件。
比如，遗嘱人是否具备完全民事行为能力，遗嘱内容是否为其真实意思表示，是否违反法律法规强制性规定和公序良俗等，而并非取决于配偶是否签字。
总之，遗嘱是遗嘱人对自身个人财产的处分行为，只要符合相关条件，即使没有配偶签字，通常也是有效的。

案情回顾:

小朱生前自书遗嘱，明确个人财产分配，写完亲自签名并注明日期，但未让配偶小胡签字。小朱去世后，小胡认为遗嘱没自己签字应无效，引发争议。此外，小李在他人代书遗嘱时，无配偶签字，其遗嘱效力也成争议点。

案情分析:

1、对于小朱的自书遗嘱，只要内容是其真实意愿，无受胁迫、欺骗等情况，且符合书写规范、签名及日期标注等法定形式要求，即使无配偶小胡签字，该自书遗嘱也是有效的，因自书遗嘱体现遗嘱人个人财产处置权。
2、小李的代书遗嘱，关键看是否有两个以上无利害关系见证人在场见证，以及遗嘱人是否具备完全民事行为能力、内容是否真实、是否违反法律法规和公序良俗等，而非看配偶是否签字。