遗嘱见证人的要求和条件具体如下：
一、具备完全民事行为能力
这是遗嘱见证人最为基础的要求。
所谓完全民事行为能力，意味着能够独立进行各类民事活动，对自己的行为及其可能产生的后果有着清晰且准确的认知。
从年龄层面来看，一般需年满18周岁。
同时，精神状态必须正常，不存在精神障碍或其他影响认知和判断能力的疾病。
二、与遗嘱内容无利害关系
遗嘱见证人不能是遗嘱的继承人、受遗赠人。
因为如果他们作为见证人，很可能会为了自身利益而影响见证的公正性。
此外，与继承人、受遗赠人有利害关系的人也不能担任见证人，像遗嘱继承人的配偶、子女、父母等。
三、能够理解遗嘱内容并准确表达
见证人需要对遗嘱中涉及的财产分配等重要事项有正确的理解，清楚知晓遗嘱的具体内容和要求。
并且，在需要的时候，能够如实、准确地陈述见证过程和相关情况。
不同类型的遗嘱，如代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱等，对见证人的要求可能会稍有差异，但通常都需要两个以上无利害关系的见证人在场见证。
遗嘱见证人必须严格依照法律规定履行自身职责，以保障遗嘱的真实性和合法性。

案情回顾:

小朱立下代书遗嘱，邀请小李和小胡作见证人。小李年满18周岁且精神正常，但他是小朱遗嘱继承人的配偶；小胡虽精神状态良好，但对遗嘱内容理解有误。该遗嘱的见证情况引发争议。

案情分析:

1、小李虽具备完全民事行为能力，但作为遗嘱继承人的配偶，与遗嘱内容存在利害关系，按照规定不能担任遗嘱见证人，其见证行为不符合法律要求。
2、小胡虽精神正常，但无法正确理解遗嘱内容，不满足“能够理解遗嘱内容并准确表达”这一条件，不能有效履行见证职责，该遗嘱的见证程序存在瑕疵，可能影响遗嘱的法律效力。