关于签了遗产协议后反悔的情况，需要根据不同类型的协议具体分析，以下是详细说明：
一、遗嘱协议
遗嘱协议主要体现遗嘱人的意愿。
在实际生活中，如果是遗嘱人自己订立的遗嘱，其是有权利随时变更或撤销的。
这是因为遗嘱人的想法可能会随着时间、个人情况以及家庭关系等多种因素的变化而改变。
遗嘱人变更或撤销遗嘱有法定的方式，比如通过另立遗嘱来改变之前遗嘱的内容。
当存在多份遗嘱时，以最后所立的合法有效遗嘱为准。
例如，一位老人最初立遗嘱将自己的房产给大儿子，可能是当时觉得大儿子生活条件较差，需要房产的支持。
但之后随着家庭情况变化，小儿子更需要房产，老人便又立遗嘱将房产给小儿子，这种情况下就以新遗嘱为准。
二、遗赠扶养协议
遗赠扶养协议是一种具有条件约束的协议。
受遗赠人需要按照协议约定履行相应的义务，比如照顾遗赠人的日常生活、提供必要的医疗护理等。
如果受遗赠人不履行协议约定的义务，遗赠人有权解除协议。
若受遗赠人无正当理由反悔，不履行协议，不仅可能要承担相应的违约责任，还会丧失受遗赠的权利。
同样，遗赠人若无正当理由反悔，也可能需要承担相应责任，以保障协议的严肃性和双方的合法权益。

案情回顾:

小朱订立遗嘱将房产留给小李，后因小李对其照顾不周，小朱又立遗嘱把房产给小胡。此外，小丽与小静签订遗赠扶养协议，小静后反悔不愿履行照顾小丽的义务。争议点在于遗嘱变更及遗赠扶养协议反悔的效力问题。

案情分析:

1、对于小朱遗嘱变更的情况，遗嘱体现遗嘱人意愿，小朱有权变更遗嘱，当存在多份遗嘱时，以最后所立合法有效遗嘱为准，所以房产应按新遗嘱给小胡。
2、在小丽和小静的遗赠扶养协议中，小静无正当理由反悔不履行义务，不仅要承担违约责任，还会丧失受遗赠权利；若小丽无正当理由反悔，也需承担相应责任以保障协议严肃性和双方权益。