关于人死后债务的处理，具体情况如下：
一、确定债务性质
首先要明确死者所遗留债务是个人债务还是其他性质的债务。
如果是个人债务，那么在处理时会以其遗产的实际价值为界限来清偿。
当债务超过了遗产的实际价值，
二、遗产继承与债务清偿关系
当有继承人继承遗产时，继承人需要在继承遗产的范围内，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务进行清偿。
若债务达到120万元，继承人只需用100万元遗产来偿还，剩下的20万元，除非继承人自愿承担，否则无需偿还。
三、无人继承遗产情况
若死者没有继承人，或者继承人明确表示放弃继承，那么遗产会归国家或者集体所有制组织所有。
此时，其债务就由接受遗产的国家或集体所有制组织在遗产实际价值范围内进行清偿。

案情回顾:

小朱去世后留下房产、存款等遗产，遗产评估价值50万元，但其生前债务达80万元。小胡作为继承人，对于超出遗产价值的30万元部分，不愿偿还，引发争议。此外，小静去世后遗产100万元，债务120万元，继承人小丽对超出部分是否偿还存争议。还有小朱若无人继承遗产时债务处理也有争议。

案情分析:

1、小朱案件中，其债务属于个人债务，应以遗产实际价值50万元为限清偿，超出的30万元，小胡不愿偿还，法律不会强制要求，符合法律规定。
2、小静案件中，小丽作为继承人只需用100万元遗产偿还债务，剩余20万元，除非小丽自愿承担，否则无需偿还。
3、若小朱无人继承遗产，遗产归国家或集体所有制组织，其债务由接受遗产方在遗产实际价值范围内清偿。