在我国，关于继承遗产时配偶所占比例的问题，需要依据不同的具体情况来确定，以下为你详细介绍：
1.法定继承情况：
-当被继承人没有留下遗嘱时，就会按照法定继承的方式来办理遗产分配事宜。
在法定继承中，同一顺序的继承人继承遗产的份额，原则上应当是均等的。
其中，配偶、子女、父母都属于第一顺序继承人。
在有多个第一顺序继承人的情况下，通常配偶会与其他第一顺序继承人平均分配遗产，一般来说配偶大约能占遗产的1/3左右。
例如，若遗产价值30万元，有配偶、一个子女和父母两人作为第一顺序继承人，那么配偶可能分得10万元左右。
-对于那些生活有特殊困难，同时又缺乏劳动能力的继承人，在分配遗产时，法律规定应当给予适当的照顾。
2.遗嘱继承情况：
-要是被继承人留有合法有效的遗嘱，那么遗产的分配就会严格按照遗嘱的内容来进行。
在这种情况下，配偶能继承的份额完全取决于遗嘱的具体安排。
有可能被继承人将全部遗产都留给配偶，配偶就能继承全部；也可能只留给配偶部分遗产；甚至有可能在遗嘱中没有给配偶安排份额，这都是合法有效的。

案情回顾:

小朱去世后，留下30万元遗产。小朱未留遗嘱时，其配偶小李、子女小胡和父母就遗产分配产生争议，小李认为自己应多分；当有合法遗嘱时，遗嘱表明部分遗产留给小李，其余给子女和父母，小李不满，认为应全归自己。

案情分析:

1、在法定继承情况下，配偶、子女、父母同为第一顺序继承人，原则上应均等分配遗产，小李通常约能占遗产的1/3即10万元左右，除非有特殊情况如其他继承人生活困难且缺乏劳动能力需照顾。
2、在遗嘱继承情况下，遗产分配按遗嘱内容进行，配偶能继承的份额取决于遗嘱安排，本案中遗嘱表明部分给小李，那就应按遗嘱执行。