关于父母过世后留下房子的拆迁赔付，有以下几个重要方面需要了解：
一、确定遗产继承情况
在处理拆迁赔付前，明确房屋的继承人是关键。
如果父母生前留有遗嘱，那么就要严格按照遗嘱的内容来确定继承人。
遗嘱中会清晰表明哪些人可以继承房产以及各自的继承份额等具体信息。
若父母没有留下遗嘱，此时就需要按照法定继承顺序来确定继承人。
法定继承中，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母等。
这些继承人通常会共同继承该房产，每个人在继承中享有平等的权利。
例如，有多个子女的情况下，他们都有权利继承父母留下的房产份额。
二、拆迁赔付协商
各继承人在明确自身权益后，需要协商一致，然后推选一位或几位代表与拆迁方进行沟通协商。
拆迁赔付方式主要有两种，一是货币补偿，二是房屋产权调换。
货币补偿时，拆迁方会根据专业机构对房屋的评估价值，同时考虑房屋的面积、地段、市场行情等多种因素，来确定最终的补偿金额。
房屋产权调换则是拆迁方为继承人提供安置房屋，安置房屋的位置、面积等也会在协商中确定。
三、分配赔付利益
当协商确定赔付方式后，各继承人要按照各自继承的份额来分配拆迁赔付利益。
如果在分配过程中，继承人之间无法达成一致意见，就可以通过诉讼等法律途径来解决继承以及赔付利益分配的问题。
法院会根据相关法律规定和实际情况，作出公正合理的判决。

案情回顾:

小朱、小李和小胡是兄弟姐妹，父母过世后留下房子面临拆迁。父母未留遗嘱，三人对房产继承份额产生争议。在与拆迁方协商赔付方式时，对于选择货币补偿还是房屋产权调换也有分歧，且后续赔付利益分配无法达成一致。

案情分析:

1、关于遗产继承，因无遗嘱，应按法定继承，三人作为子女均为第一顺序继承人，享有平等继承权利，应均分房产份额。
2、拆迁赔付协商方面，三人需协商一致推选代表与拆迁方沟通，赔付方式应综合考虑各方利益和实际需求。
3、对于赔付利益分配，若协商不成通过诉讼解决，法院会依据法定继承份额及实际情况作出公正判决。