撤销遗嘱主要有以下几种常见且有效的方法：
一、重新订立遗嘱
遗嘱人可以选择重新订立一份新的遗嘱，以此明确表示撤销之前所立的遗嘱。
根据我国《民法典》的相关规定，若立有数份遗嘱，且内容之间存在相互抵触的情况，那么应当以最后的遗嘱为准。
例如，遗嘱人之前立遗嘱将房产留给大儿子，后来又重新立遗嘱表明房产由小儿子继承，那么后一份遗嘱就替代了前一份，前一份遗嘱视为被撤销。
在重新订立遗嘱时，遗嘱人需按照法律规定的形式和要求进行操作，确保新遗嘱的有效性。
二、声明撤销
遗嘱人可以通过书面声明的方式来撤销原来所立的遗嘱。
在声明中，要清晰、明确地表明自己撤销遗嘱的意愿，同时需具体指出所针对的是哪一份遗嘱。
比如，在声明中写明“本人现撤销于[具体日期]所立的关于[财产分配具体内容]的遗嘱”。
这份声明最好经过公证或者有相关见证，以增强其法律效力。
三、销毁遗嘱原件
遗嘱人可以亲自将遗嘱原件销毁，从物理上让原遗嘱不复存在，以此表达撤销遗嘱的意思。
不过，在实践过程中，这种方式可能需要有相关见证或者证据辅助。
例如，有见证人在场，能够证明是遗嘱人主动实施销毁行为，并且有明确的撤销意图，这样才能确保撤销行为得到认可。
无论采用哪种方式，撤销遗嘱都必须符合法律规定和相关程序，从而保证撤销行为的有效性。

案情回顾:

小朱生前立遗嘱将财产留给小李，后又重新立遗嘱把财产给小胡，还书面声明撤销第一份遗嘱并销毁原件。但小李认为小朱第一次立遗嘱时意识清醒，后两份撤销行为无效，双方因此产生争议。

案情分析:

1、小朱重新订立遗嘱符合法律规定，根据“立有数份遗嘱，内容抵触以最后的遗嘱为准”，后立遗嘱替代前遗嘱，前遗嘱视为撤销，小李主张不成立。
2、小朱书面声明撤销原遗嘱，明确表达撤销意愿和针对遗嘱，若经公证或见证，法律效力增强，此撤销行为有效。
3、小朱销毁遗嘱原件，若有见证证明其主动销毁及撤销意图，该撤销行为也应得到认可。