草契房能否继承，需要依据具体情况来判断，以下为你详细说明：
1.合法产权且手续完备的情况：
草契房若要能够合法继承，前提是它经过了一系列严格且合法的程序。
首先，必须经过相关部门的审批，这意味着建房的各项条件，如土地使用、规划许可等都符合规定。
同时，还需要完成登记手续，这样才能明确该房屋的产权归属。
当草契房具备合法的产权后，它就成为了被继承人合法财产的一部分。
按照法律规定，其法定继承人可以对其进行继承。
法定继承人的范围是明确的，包括配偶，他们在婚姻关系中享有相应的财产权益；子女，作为直系亲属有继承的权利；父母，同样在法律规定的继承序列之中。
2.产权存在瑕疵或手续不全的情况：
若草契房存在一些问题，比如产权不清晰，可能涉及到多方对房屋产权的争议，或者没有按照规定办理合法的审批手续，像未经许可擅自建设，属于违法建筑的情况。
在这种情况下，该草契房很难得到法律的认可与保护，自然也就不能作为合法财产被继承。
总之，草契房能否继承的关键在于其是否拥有合法的产权。
若对草契房的产权状况存疑，最好向当地的不动产登记部门等相关机构咨询核实，以确保自身权益。

案情回顾:

小朱去世后，其名下有一处草契房。小胡主张继承，认为草契房是小朱合法财产；小李则提出异议，称该草契房未办审批和登记手续，产权存在瑕疵，不应被继承，双方为此产生争议。

案情分析:

1、若草契房经过相关部门审批，且完成登记手续，具备合法产权，那么它属于小朱合法财产的一部分。按照法律规定，小胡作为法定继承人，有权对其进行继承。
2、若草契房产权不清晰，存在多方争议，或者没有办理合法审批手续，属于违法建筑，那么该草契房很难得到法律认可与保护，不能作为合法财产被继承。