关于代书遗嘱中老人只按了手印这种情况，下面为您详细分析：
一、法律规定
我国《民法典》对于代书遗嘱有着明确且严格的规定。
代书遗嘱必须有两个以上见证人在场见证，这是为了确保遗嘱的真实性和公正性。
其中，需由其中一人进行代书，即负责将遗嘱人的意愿以书面形式记录下来。
并且，遗嘱人、代书人和其他见证人都需要签名，同时要注明具体的年、月、日。
这样的规定是为了明确各方的责任，也便于日后对遗嘱的真实性进行核查。
二、手印的效力
虽然法律强调的是签名，但在实际生活中，可能会遇到遗嘱人确实不会书写自己名字的情况。
这时，如果老人按了手印，并且能够通过其他证据证明这是其真实意思表示，比如有充分的证据表明老人在按手印时神志清醒，对遗嘱内容清楚知晓且表示认可等。
同时，该代书遗嘱还要符合其他法定形式要件，例如有两个以上见证人见证，且见证人与继承人无利害关系等，那么这种情况下，该代书遗嘱一般也有可能被认定为有效。
三、补救措施
要是在代书遗嘱的效力认定上存在争议，就需要积极收集能够证明遗嘱人真实意愿以及按手印真实性的相关证据。
比如见证人的证言，详细描述当时遗嘱形成的具体情况；或者遗嘱形成过程的视听资料，像录音、录像等，以此来增强遗嘱的效力认定。

案情回顾:

小朱的父亲去世后，留下一份代书遗嘱，遗嘱中父亲只按了手印。小胡作为继承人之一，质疑该遗嘱效力，认为没有签名不符合法律规定。小朱则坚称遗嘱体现父亲真实意愿，双方产生争议。

案情分析:

1、根据法律规定，代书遗嘱需两个以上见证人在场见证，一人代书，遗嘱人、代书人和其他见证人要签名并注明日期。此遗嘱仅按手印，形式上不符合法定要求。
2、若能通过证据证明父亲按手印时神志清醒、知晓并认可遗嘱内容，且代书遗嘱符合其他法定形式要件，如见证人合格等，该遗嘱有可能被认定有效。若存在效力争议，可收集见证证言、视听资料等证据补救。