夫妻之间在特定条件下是能够撤销赠与房产的。
首先，若赠与的房产尚未办理过户手续，那么赠与人拥有随时撤销赠与的权利。
这就意味着，在房产未正式过户到受赠人名下之前，赠与人可以基于自身意愿决定是否继续进行赠与行为。
而当已经办理了过户手续后，以下几种情形赠与人可以撤销赠与：其一，受赠人严重侵害了赠与人或者其近亲属的合法权益，比如对赠与人进行身体上的伤害、侵犯其财产权益等，这种严重侵害行为使得赠与的基础发生了动摇；其二，受赠人对赠与人负有扶养义务却不履行，扶养义务是基于亲属关系等而产生的，受赠人应尽而未尽此义务，赠与人有权撤销赠与；其三，受赠人不履行赠与合同约定的义务，即未按照事先约定的事项去做，导致赠与合同的履行出现问题，赠与人可据此撤销赠与。
不过，需要特别注意的是，撤销权的行使是有时间限制的，一般是自赠与人知道或者应当知道撤销事由之日起一年内必须行使，并且自赠与行为发生之日起五年内如果没有行使，那么撤销权就会消灭。
总之，判断夫妻赠与房产是否可撤销，需要结合具体的情况进行综合考量。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻。小朱将一套房产赠与小李并办理了过户手续。之后小朱发现小李对自己的母亲小胡有严重的虐待行为，小朱欲撤销赠与。但小李认为已经过户就不能撤销，双方产生争议。

案情分析:

1、此房产已办理过户手续，按照规定，若受赠人严重侵害赠与人或者其近亲属合法权益时赠与人可撤销赠与，小李虐待小胡属于这种情况。
2、小朱需注意撤销权行使的时间限制，要在知道撤销事由起一年内行使，且赠与行为发生起五年内未行使则撤销权消灭。