变更或者撤销遗嘱的方式有明示和推定两种：
1、明示方式：
遗嘱人以明确的意思表示方式变更或撤销遗嘱。
这种方式下遗嘱人应当以法律规定设立遗嘱的几种法定方式进行。
2、推定方式：
推定为遗嘱人撤销遗嘱的方式有以下几种：
（1）遗嘱人立有数份遗嘱，且内容相抵触的，以最后所立的遗嘱为准。
（2）遗嘱人生前的行为与遗嘱的意思表示相反，而使遗嘱处分的财产在继承开始前灭失、部份灭失，或所有权发生全部或部份转移的，遗嘱视为被撤销或部份被撤销。
（3）遗嘱人故意销毁遗嘱的，推定遗嘱人撤销了原来所立的遗嘱。

《民法典》第1142条
立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。