立遗嘱的方式很多，不一定非要律师出面。律师出面也就起到见证作用。
老人立遗嘱完全是个人行为，他人不能干涉，不一定需要律师，只要自书遗嘱保证是本人亲自书写，内容符合程序规定，意思真实的，就具备法律效力。老人也能去公证处办遗嘱公证，或者找他人代书。

《民法典》第1140条
下列人员不能作为遗嘱见证人：
（一）无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人；
（二）继承人、受遗赠人；
（三）与继承人、受遗赠人有利害关系的人。