买房时确实可以只写一方的姓名，下面分不同情况来详细说明：
一、婚前购房情况
一方全款出资且登记在自己名下：在婚前，如果一方通过自己的积蓄或者其他个人合法收入，全额支付了购房款项，并且将房产登记在自己的名下。
这种情况下，该房产明确属于其个人婚前财产。
例如，男方在结婚前用自己多年的工作积蓄全款买了一套房，登记在自己名下，那么这套房就是男方的个人婚前财产。
一方支付首付并贷款且登记在自己名下：当一方在婚前支付了房屋的首付款并办理了贷款，房产登记在自己名下。
婚后夫妻双方共同偿还贷款，那么婚后共同还贷部分以及相应的房屋增值部分属于夫妻共同财产。
不过，房产一般还是认定为登记方的个人财产。
比如，女方婚前付首付贷款买房，登记在自己名下，婚后夫妻一起还房贷，那么共同还贷及增值部分是夫妻共有的。
二、婚后购房情况
用夫妻共同财产购买：婚后即使只写一方姓名，只要是用夫妻共同财产购买的房产，一般都会认定为夫妻共同财产。
除非双方有明确的书面约定，表明该房产归登记方个人所有。
用个人婚前财产购买：若一方用其个人婚前财产购买房产，并且能够证明购房资金的来源，登记在自己名下，则属于其个人财产。
总之，买房能否只写一方姓名受多种因素影响，对房产产权归属也有不同作用，需根据自身情况慎重决定。

案情回顾:

小朱和小李准备结婚，婚前小朱全款出资买房登记在自己名下。婚后，小胡和小丽买房，小胡用婚前积蓄付首付并贷款，登记在自己名下，婚后夫妻共同还贷。小静婚后用夫妻共同财产买房却只写自己名字，引发房产归属争议。

案情分析:

1、小朱婚前全款出资且登记在自己名下，该房产属于小朱个人婚前财产，不因后续婚姻关系而改变产权归属。
2、小胡婚前付首付贷款买房登记在自己名下，婚后夫妻共同还贷，房产一般认定为小胡个人财产，但婚后共同还贷部分以及相应增值部分属于夫妻共同财产。
3、小静婚后用夫妻共同财产买房只写自己名字，若无明确书面约定，该房产应认定为夫妻共同财产。