当遇到哥哥霸占父母财产这种情况时，可参照以下方法来处理：
一、尝试协商解决
首先，选择一个合适的时机，比如在家庭氛围相对轻松、大家都比较冷静的时候，与哥哥心平气和地坐下来沟通。
在交谈过程中，要清晰、客观地向哥哥说明他这种霸占财产行为的不妥之处。
可以结合家庭伦理、亲情关系等方面，让哥哥明白他的行为可能对家庭和谐造成的伤害。
同时，明确且坚定地要求他归还不合理占有的那部分财产。
通过这样真诚且理性的沟通，或许能够和平地解决问题，让家庭关系得以维系，避免矛盾进一步激化。
二、明确财产归属
要清楚地确定父母财产的具体性质和归属情况。
如果父母还健在，那么财产毫无疑问是属于父母的，父母拥有对财产进行分配和处置的绝对权利。
此时，父母可以通过正式的方式，比如召开家庭会议等，严肃地要求哥哥返还霸占的财产，并向他阐明财产归属的相关法律规定和家庭原则。
三、借助法律途径
要是协商没有取得理想的效果，父母或者其他合法权益受到侵害的家庭成员，就需要考虑通过法律手段来解决问题。
例如，可以向人民法院提起诉讼，请求法院判令哥哥返还霸占的财产。
在整个诉讼过程中，要注意收集和提供充分的证据，像能够证明财产权属的相关文件、证明哥哥霸占财产行为的各种资料等，以此来支撑自己的诉讼请求，维护自身的合法权益。

案情回顾:

小朱和哥哥小胡，父母健在时，小胡霸占父母财产。小朱先尝试与小胡协商，要求其归还，小胡却置之不理。后父母明确财产归属，要求小胡返还，小胡仍拒绝。小朱一家为此陷入纠纷，小朱想知道如何维护权益。

案情分析:

1、协商解决是首选方式，在和谐氛围中沟通，能让小胡认识到错误，若其能主动归还财产，可避免家庭关系恶化。但小胡拒绝协商，此路不通。
2、明确财产归属很重要，父母健在时财产属父母，父母有权要求小胡返还。但小胡无视规定，继续霸占财产。
3、借助法律途径是最终保障。小朱可收集证据向法院起诉，通过法律手段维护家庭合法权益，迫使小胡返还财产。