在办理协议离婚时把房产赠与孩子这件事上，父母可以这样操作：一开始，夫妻俩一定要带上离婚协议以及房产的各类证件等资料，一同前往不动产登记中心。
到了那里，向登记中心递交赠与申请，清楚地说明这个房产已经赠与给孩子的实际情况。
登记中心会仔细地对提交的这些相关材料进行审核，一方面要确认离婚协议的真实性，另一方面也要保证房产赠与行为是合法的。
经过审核顺利通过后，就可以办理房产的过户手续，把房产的所有权正式变更到孩子的名下。
在这个过程当中，是需要缴纳一定的税费等费用的。
要是在办理的过程中碰到了问题，比如说有一方突然反悔了之类的情况，那也不用着急，完全可以通过法律途径来解决，依据离婚协议以及相关的法律规定，去全力维护孩子的合法权益。
总而言之，父母在办理整个过程中，必须要严格地按照不动产登记以及其他相关的规定和程序来进行，只有这样，才能确保房产赠与孩子这件事是合法有效的，不会出现任何的纠纷和问题。