根据我国的法律条文，对于夫妻离婚诉讼的管辖有着明确的规定。
首先，当夫妻中的一方离开住所地超过一年，而另一方提起离婚诉讼时，此案件可以由原告住所地的人民法院来管辖。
这意味着，只要有一方满足离开住所地超过一年的条件，另一方就可以在其住所地所在的法院进行起诉。
其次，若夫妻双方都离开住所地超过了一年，此时一方起诉离婚，那么就由被告的经常居住地人民法院进行管辖。
倘若被告没有经常居住地，那么就由原告起诉时被告的居住地人民法院来管辖。
举例来说，假如丈夫在外地居住满一年以上，妻子想要离婚，那么妻子就可以在自己住所地的法院提起诉讼。
又或者夫妻双方都在外地且居住时间都超过一年，丈夫起诉离婚，就由丈夫的经常居住地法院或者起诉时丈夫的居住地法院管辖。
也就是说，在夫妻关系中，若有一方在异地居住满一年以上，另一方确实可以在异地进行起诉离婚。
不过，在实际操作中，具体的管辖法院还需要根据各种实际情况进行确定，以确保离婚诉讼的合法、有序进行。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，小朱离开住所地超过一年，小李欲起诉离婚，便向自己住所地法院起诉，但小朱认为应在他原来住所地法院审理，双方就管辖法院产生争议。后又有小胡和小丽夫妻，两人均离开住所地超一年，小胡起诉离婚，对于管辖法院也存在分歧。

案情分析:

1、对于小朱和小李的情况，根据法律规定，一方离开住所地超过一年，另一方提起离婚诉讼，由原告住所地人民法院管辖。所以小李在自己住所地法院起诉是符合法律规定的。
2、对于小胡和小丽的情况，夫妻双方都离开住所地超过一年，一方起诉离婚，应由被告的经常居住地人民法院管辖；若被告没有经常居住地，则由原告起诉时被告的居住地人民法院管辖。