通常来讲，倘若两人不想见面，那么办理离婚可以借助诉讼这一途径。
其中一方夫妻有权利向法院提起离婚诉讼，接着要向法院呈交起诉状以及相关的各类证据等材料。
法院会细致地依据双方之间的感情状态、财产情况以及债务状况等进行全面的审理，之后作出合理的判决。
在整个诉讼的过程当中，双方主要通过法院这个平台来进行沟通和协商，而法院也会严格依照法律的规定来做出最终的离婚判决。
然而，要是选择协议离婚的话，一般就必须得双方亲自前往婚姻登记机关，去办理离婚登记的相关手续，并且要签署离婚协议书等一系列文件，以此来体现出双方都自愿离婚的意愿，以及对财产、子女等相关问题的处理意见。
综上可以看出，在办理离婚事宜时，不见面的情况下可以通过诉讼的方式来进行离婚，而协议离婚则需要双方亲自见面。
具体到实际的操作中，到底该采用哪种方式，得依据实际的法律规定以及法院的审理程序来准确地予以确定。