外地人员在厦门是能够办理离婚手续的。
倘若选择协议离婚这种方式，那双方就得一同前往一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关去办理离婚登记。
要是其中有一方的户口在厦门，那就可以在厦门进行办理。
而要是进行诉讼离婚的话，通常是由被告住所地的人民法院来管辖。
要是被告住所地和经常居住地不一样，那就由经常居住地的人民法院来管辖。
要是被告在厦门有经常居住地，那在厦门的法院就可以提起诉讼离婚。
这里得特别注意一下，办理离婚手续的时候必须携带相关的证件，像身份证、结婚证之类的，而且还要严格遵循当地婚姻登记机关或者法院的具体要求以及程序。
具体的一些事宜，大家可以去咨询当地的相关部门或者找律师帮忙了解一下，这样就能更好地处理离婚这件事情，避免出现一些不必要的麻烦。