关于延期交付房产事宜的处理方法有以下几种选择：（1）当事人双方可通过友好协商的途径来寻求解决方案；（2）也可直接采取法律手段，将争议提交至当地人民法院进行审理裁决。若在与房地产开发企业的沟通协商过程中无法达成共识，那么作为受损方的您有权向法院提出诉讼请求，并要求相应的赔偿以弥补自身所受到的经济损失。在此情况下，您需提供完整的房屋购买合约以及相关的发票凭证等证据材料以便支持您的诉求。

《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第二百零九条不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力;未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。