在处置房地产工程承包合同纷争之时，可采纳多种争议解决策略，其中最常见且具有代表性的方法有四种：
首先，双方当事人可以通过积极、友好地协商，寻求达成共识的解决之道；
其次，若双方无法自行协商解决，可向相关行业协会或其他权威机构提交调解申请，期望得到公平合理且合乎法规的调解结果来解决纷争；
再者，若以上两种方式均未能奏效，则可依据法律规定，向法院提起诉讼，寻求司法救济；
最后，若当事人之间已达成共识，并签署了合法有效的仲裁协议以及仲裁条款，那么也可以选择通过仲裁的方式来解决争端。
然而，需要特别强调的是，只有在满足有效签订仲裁协议或者具备正式有效的仲裁条款这两个基本条件之后，才能够启动仲裁程序，进行申诉维权。

《中华人民共和国民事诉讼法》第三条人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法。