倘若楼宇由于质量缺陷导致坍塌意外事故发生，受害者有权向建设单位以及施工单位追究其法律上的责任。依据中华人民共和国民法典及其相关司法解释的明确规定，在建筑结构、构筑物或其他设施发生倒塌、崩塌等情况时，对他人造成了损害，那么建设单位与施工单位将共同承担起连带责任，除非他们能提供充分证据证明楼宇的质量并不存在任何缺陷。因此，当楼房因质量问题而倒塌，受害者有权要求建设单位和施工单位承担相应的民事赔偿责任。

《民法典》第一千二百五十二条[建筑物、构筑物或者其他设施倒塌、塌陷致害责任]建筑物、构筑物或者其他设施倒塌、塌陷造成他人损害的，由建设单位与施工单位承担连带责任，但是建设单位与施工单位能够证明不存在质量缺陷的除外。建设单位、施工单位赔偿后，有其他责任人的,有权向其他责任人追偿。因所有人、管理人、使用人或者第三人的原因，建筑物、构筑物或者其他设施倒塌、塌陷造成他人损害的，由所有人、管理人、使用人或者第三人承担侵权责任。