对于延期交房的事宜，处理方法可概括为以下五点：首先，合约双方应积极寻求共同协商以妥善解决存在的问题；其次，如若无法与开发商达成共识，您有权径直向当地法院提起诉讼，并递交正式的诉讼请求书及相关证据，例如购房合同以及相关发票等，以便于法院进行审理和裁决。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《民法典》第二百零九条
不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力;未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。
依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。