关于延期交付房屋事宜的妥善处置途径包括但不限于以下几种：首先，受影响的合约双方（即购房者与开发商）应发扬合作共赢的精神共同商讨并寻求解决方案；其次，若无法通过友好协商达成共识，购房者有权选择直接向当地司法机构提出诉讼请求。在这种情况下，购房者需提供详细的购房合同以及相关的发票凭证作为证据支持其索赔主张。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《民法典》第二百零九条
不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力;未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。
依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。