房产证约定房产份额常见的方式如下：
1.协议约定：
房产所有者可通过签订书面协议来明确各自房产份额。
这份协议至关重要，它需要详细说明各方在房产方面的权利和义务。
比如，对房产的使用、收益分配等方面都要有清晰规定。
同时，在房产处分环节，如出售、抵押等情况，各方应遵循怎样的程序和规则，都需在协议中明确体现，以保障各方权益。
2.按份共有登记：
在办理房产证时，可直接向不动产登记部门申请按份共有登记。
申请时，要准确注明各共有人的份额比例，这一比例应根据各方协商确定，并以书面形式呈现给登记部门，以便登记部门依法进行登记。
3.遗嘱约定：
通过遗嘱也能明确房产的份额分配。
遗嘱生效后，相关人员需依据遗嘱办理房产份额变更手续，确保房产份额按照遗嘱人的意愿进行分配。
需注意，约定房产份额要遵循法律法规，不能违反法律强制性规定。
办理手续时，要提供真实有效材料，保证约定合法有效。

案情回顾:

小朱、小李、小胡三人共同出资购买房产，在约定房产份额时产生争议。小朱主张按出资比例通过协议约定份额，小李认为应办理按份共有登记明确份额，小胡则提出可由长辈立遗嘱约定份额，三方无法达成一致。

案情分析:

1、若按小朱主张的协议约定方式，需签订详细书面协议，明确各方在房产使用、收益分配及处分等方面权利义务，保障各方权益。
2、若采用小李提议的按份共有登记方式，需向不动产登记部门申请，准确注明各共有人份额比例，并以书面形式提交。
3、小胡提出的遗嘱约定方式，需遗嘱生效后按其办理房产份额变更手续，但此方式在此情境下不太适宜，因并非遗嘱人分配自身房产。