夫妻双方若决定放弃房产所有权，可参考以下处理方式：
1.签订书面协议：
这是至关重要的第一步。
夫妻双方需要认真拟定并签订一份书面的放弃房产所有权协议。
在协议中，要详细且清晰地写明双方的身份信息，包括姓名、身份证号码、联系方式等。
对于房产的具体情况，需进行全面描述，例如房产的准确位置（具体到门牌号）、房屋建筑面积、房屋户型结构等。
同时，明确表明双方是在完全自愿的情况下放弃该房产的所有权，确保意思表示真实、准确。
2.办理房产变更手续：
若房产存在贷款，通常需要先将贷款全部还清。
因为在贷款未还清的情况下，房产处于抵押状态，无法直接进行变更登记。
还清贷款后，要及时前往相关金融机构办理抵押登记解除手续，获取房产的完全产权。
完成上述步骤后，夫妻双方需携带身份证、结婚证、房产证以及之前签订的放弃房产所有权协议等一系列相关材料，一同前往房产所在地的不动产登记部门。
在那里，按照工作人员的指引，申请办理房产变更登记手续，将房产过户到双方指定的人名下，或者其他合法主体名下。

3.缴纳相关税费：
具体的税费缴纳情况会因不同地区、不同房产状况而有所差异。
因此，在办理手续前，夫妻双方可前往当地税务部门进行详细咨询，了解清楚需要缴纳的具体税费项目和标准，然后按照规定足额缴纳。

案情回顾:

小朱和小丽是夫妻，决定放弃房产所有权。双方签订书面协议，写明身份信息和房产情况，但小丽后称签字时受小朱胁迫并非自愿。在办理房产变更手续时，房产有贷款，小朱想先不过户等日后还清贷款再办，小丽不同意。对于税费缴纳，双方未咨询就打算办理。

案情分析:

1、关于书面协议，若小丽能提供受胁迫证据，该协议可能因意思表示不真实而无效，需重新签订。
2、房产有贷款时，按规定需先还清贷款解除抵押才能办理变更登记，小朱想法不符合规定，应按程序先还清贷款再办理。
3、未咨询税费就办理，可能导致税费缴纳不明确，应先向税务部门了解清楚再进行后续手续。