关于一套房子能否办理二次公证的问题，答案是可以的，但要满足特定条件，且两次公证的内容需有所不同。
下面为你详细分析：
1.不同事项公证情况：
当第一次公证的事项和第二次公证的事项不存在冲突，并且有办理的必要性时，就能够进行二次公证。
比如说，在房产交易过程中，第一次公证是针对房屋买卖合同展开的。
这一公证主要是为了确保买卖双方在合同签订过程中的意愿真实、合同条款合法合规等。
而之后，如果产权人基于某种原因，比如亲情关系等，决定将该房屋赠与他人，并且产权人明确表示同意赠与，同时也符合相关法律法规的规定，那么就可以进行第二次公证，即房屋赠与协议的公证。
因为这两次公证所针对的是不同的法律行为，所以从法律和公证程序的角度来看，是可以办理的。
2.情况变更公证情况：
若房屋的相关情况出现了变化，例如房屋产权人发生了变更。
在这种情况下，新的产权人基于自身对房屋的管理、使用或者处置等方面的需求，对房屋相关事宜进行公证，也是被允许的。

需要特别注意的是，无论是进行哪一次公证，都必须严格按照公证程序和要求来操作。
申请人需要提供真实、合法、充分的证明材料，公证机构会对这些材料进行认真细致的审查和核实，只有在确认无误后，才会依法作出公证。

案情回顾:

小朱有一套房子，此前进行过一次关于房屋买卖合同的公证。后来小朱因亲情关系想将房屋赠与小胡，欲进行第二次公证。但小李认为一套房子不能办理二次公证，双方因此产生争议。

案情分析:

1、在不同事项公证情况下，小朱第一次公证针对房屋买卖合同，第二次针对房屋赠与协议，两次公证事项不冲突且有办理必要，从法律和公证程序角度，是可以办理二次公证的。
2、若房屋相关情况如产权人发生变更，新产权人因管理等需求可进行公证。本案中小朱产权未变但公证事项不同，按规定可进行二次公证，且需按程序提供真实材料。