如果在买房后遇到开发商没有给全款发票的情况，可按以下步骤妥善处理：
一、积极沟通协商
首先，主动与开发商进行友好且诚恳的沟通。
你可以选择一个合适的时间，前往开发商的办公地点，或者通过电话、邮件等方式联系相关负责人。
明确清晰地向对方表明你需要全款发票，这是你作为购房者应有的权益。
同时，耐心询问开发商未提供发票的具体原因，例如是否是内部流程出现问题，或是存在一些误解等。
并郑重要求开发商尽快按照相关规定开具发票，毕竟在购房者支付购房款后，开发商依法有义务提供发票。
二、发出书面催告
若沟通后没有得到满意的结果，你可以采取书面催告的方式。
在催告函中，明确规定一个合理的期限，要求开发商在该期限内提供发票。
同时，清晰告知对方，如果逾期仍不提供，你将采取进一步的措施来维护自身权益。
三、向税务部门投诉
若开发商对书面催告置之不理，继续拒绝提供发票，这时你可以向当地税务部门进行投诉。
税务部门有相应的职权对开发商未按规定开具发票的行为展开调查和处理。
四、借助法律途径解决
若前面的方法都无法有效解决问题，你可以考虑通过诉讼等法律途径来维护权益。
要求开发商履行开具发票的义务，并且可以主张因开发商未提供发票而给你造成的各类损失，比如可能影响到后续房产交易等方面的损失。

案情回顾:

小朱买房后，开发商未给全款发票。小朱与开发商沟通，询问原因并要求开具，开发商称流程繁琐拖延。小朱书面催告，开发商仍不理会。小朱向税务部门投诉，开发商仍拒绝开票，争议点在于开发商拒不履行开票义务。

案情分析:

1、小朱与开发商沟通协商，明确索要发票是合理维权行为，开发商以流程问题拖延缺乏合理依据。
2、书面催告给了开发商整改期限，其无视催告，是对小朱权益的进一步侵害。
3、税务部门介入时，开发商仍拒绝，违反税务相关规定。
4、小朱通过法律途径维权，主张开发商开票及赔偿损失是正当的。