产权转移书据乃单位及个人在进行产权之买卖、继承、赠与、置换、划分等活动过程中所设立之书面凭证，以明确产权关系及其变动情况。
此种书据涵盖了诸如财产所有权、版权、商标专用权、专利权、专有技术使用权等领域的产权转移事宜。
对于财产所有权的转移而言，所订立的书据即为经过政府相关行政管理机构进行正式注册登记的动产与不动产所有权转移所需订立的书据；同时也涵盖了企业股权转让过程中所需订立的书据。

《中华人民共和国城市房地产管理法》第六十二条
房地产抵押时，应当向县级以上地方人民政府规定的部门办理抵押登记。
因处分抵押房地产而取得土地使用权和房屋所有权的，应当依照本章规定办理过户登记。