侵占他人财产罪通常指的是侵占罪，其定罪需要满足以下几个关键条件：
首先，从主观方面来看，必须具有非法占有他人财物的故意。
这意味着行为人清楚地知道该财物属于他人，却决意将其占为己有，内心存在着这种明确的非法占有意图。
其次，在客观方面表现为两种情况。
其一，将代为保管的他人财物非法占为己有，并且数额较大，同时拒不退还。
比如，甲受托保管乙的贵重物品，却私自将其变卖，且在乙要求退还时坚决不还，若该财物价值达到一万元以上，就符合这一情形。
其二，将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大且拒不交出。
“数额较大”一般以一万元至三万元为起点。
例如，像上述甲的行为，若其私自变卖的财物价值在一万元以上，就可能构成侵占罪。
在司法实践中，不能仅仅依据这些条件就简单认定是否构成侵占罪，还需要综合考虑案件的具体情况。
比如行为人的动机，是出于恶意还是临时起意；
情节的轻重，包括侵占行为的持续时间、对被害人造成的影响等因素，以此来准确认定是否构成侵占罪以及确定合适的量刑。
案情回顾:
小朱委托小李保管自己价值两万元的贵重首饰，一段时间后，小李将首饰私自变卖，小朱要求退还时，小李拒不归还。双方就小李的行为是否构成侵占罪产生争议。
案情分析:
1、从主观方面看，小李明知首饰是小朱的，却将其变卖且拒不退还，具有非法占有他人财物的故意。
2、客观方面，小李将代为保管的小朱财物非法占为己有，数额达到两万元，超过“数额较大”的标准，且拒不退还，符合侵占罪客观表现情形。
3、司法实践中，还需考虑小李的动机、侵占行为持续时间等具体情况来准确认定及量刑。