通常情况下，这是不会被认定为盗窃行为的。
在合同履行的过程里，倘若一方没有支付尾款，而另一方采取合法的催讨手段，比如将设备拉走，这其实属于一种自力救济的行为，而非盗窃。
然而，要是在拉走设备的这个过程当中，使用了暴力、威胁等违法的方式，又或者超出了合理的催讨范围，给对方造成了财产损失或者人身伤害，那么就很有可能构成其他的违法犯罪行为，像是抢劫罪、故意毁坏财物罪等等。
倘若双方对于设备的处理事宜存在争议，最好的办法就是通过协商、调解或者诉讼等合法的途径去解决，绝对不应该采取过于激烈的行为。
总之，判断是否构成盗窃，必须依据具体的行为方式以及情节来进行考量。
如果对相关情况存在疑虑，建议及时咨询专业的律师，以便获得准确的法律意见，从而避免因错误的判断而陷入不必要的法律纠纷。