当涉及到寻衅滋事并签订了谅解书的情况时，是否会被拘留需要综合多方面因素来判断。
寻衅滋事本身是一种违法行为，即使签订了谅解书，也不能完全免除法律责任。
谅解书在一定程度上可以反映出被害人对犯罪嫌疑人的谅解态度，但这并不意味着犯罪行为就可以被忽视。
司法机关会根据寻衅滋事的具体情节、危害程度以及谅解书的效力等因素进行综合考量。
如果寻衅滋事的行为较为轻微，且谅解书能够充分体现被害人的意愿和态度，同时犯罪嫌疑人没有其他严重的违法记录或其他不利于从轻处罚的因素，那么可能会酌情对其从轻处罚，不一定会采取拘留措施。
然而，如果寻衅滋事的情节较为严重，对社会秩序或他人人身财产安全造成了较大的危害，即使有谅解书，司法机关也可能会依法对犯罪嫌疑人进行拘留等处罚，以维护社会的公平正义和法律的严肃性。
总之，签订谅解书后是否会被拘留不能一概而论，需要根据具体的案件情况由司法机关进行判断和决定。