公安机关确定要求退赃的金额主要依据以下几个关键因素：
在犯罪事实方面，其一，对于盗窃、诈骗这类侵财类犯罪，是以实际非法获取的财物价值来作为主要依据的。
就像某人实施盗窃行为，盗窃的财物价值达到了10万元，那么这10万元就自然成为应退赃的基础金额。
其二，若犯罪所得产生了孳息，比如盗窃来的一头牛在犯罪嫌疑人处生下了小牛，那么这个小牛也同样属于应退赃的范围。
要是犯罪所得被变卖或者通过投资转化成了其他财产，转化后的财产价值也得计入退赃金额之中。
在证据确定的范围上，只有那些有充分证据能够证明确实属于犯罪所得的财产才会被要求退赃。
例如在一个较为复杂的经济诈骗案件中，经过警方细致的调查取证工作，明确确定了某几笔资金是通过诈骗手段所得，那么就会以这几笔资金的数额来确定退赃金额。
这样做既能确保退赃金额的准确性和合理性，也能保障法律的公正执行和受害者的合法权益。