涉及饮酒后斗殴并导致他人遭受轻伤二级的案情，鉴于被害者未能表示谅解，根据法律规定，这类行为通常将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。
然而，在司法实践过程中，法官会综合权衡各类因素，包括犯罪的动机、所采取的手段、所带来的严重后果以及被告的认罪态度，甚至是否存在自首或立功表现等等。
若被告能够积极进行赔偿，但依然未获得被害者的谅解，那么这种情况可能会对最终的判决带来一些影响，但绝非可以完全豁免其应承担的刑事责任。
值得我们关注的是，倘若被告存在累犯等加重情节，或者在整个案件中出现了极其恶劣的情况，那么他可能会面临较为严厉的刑罚。
相反地，如果被告具备从轻、减轻的情节，例如属于初次犯罪、偶然犯罪，并且具有良好的认罪悔罪态度，那么他有可能在法定刑期范围内得到从轻处理。