开设赌场罪的定罪与量刑标准并不仅仅取决于涉案金额的多寡。
通常而言，只要存在实际进行开设赌场活动的事实，即可被视为构成犯罪。
然而若以盈利金额作为判断标准，当涉及到的抽头渔利总额累积达到人民币五千元以上、赌资数额累计达至人民币五万元以上甚至参赌人员数量累积超过二十人次等严重情节时，便符合了“情节严重”的情况，届时将可能面临更为严格的刑事处罚。
在此需要特别强调的是，在司法实践过程当中，对于其他影响定罪量刑的因素亦需予以通盘考量，例如赌场开设的持续时间长短、赌博场所规模之大小、是否涉及组织未成年人等相关问题。
关于具体的刑罚裁量，则应根据案件的全貌进行全面分析，并由法院依照法律规定作出公正判决。