针对以盈利为主要目的，采取聚集大量人员参与赌博活动或者将赌博作为主要谋生手段的行为，若其涉及到的赌资总额已经超过了100万人民币，那么这种情况就可以被认定为赌博罪行。
依照相关法律法规，一般的处理方式是判处被告人三年以下有期徒刑、拘役或者剥夺政治权利，同时还要附加罚款。
然而，实际的量刑标准会受到诸多因素的影响，例如被告人是否有主动投案自首、是否有立功表现、是否属于初次犯罪或偶然犯罪以及在犯罪之后的认罪悔过态度等等。
对于那些开设赌场，通过抽取赌资利润累计达到3万元以上或者赌资总额累计达到30万元以上等情况的，则应判处被告人五年以下有期徒刑、拘役或者剥夺政治权利，同时还需要附加罚款；
而情节特别严重者，则可能面临五年以上十年以下有期徒刑，同样需要附加罚款。
总的来说，最终的判决结果必须根据具体的案件事实和法律规定来进行综合判断，这一职责通常由法院承担。