在我国，赌博被视为非法活动。
关于赌注金额超越500元的情况，具体的处理流程将会依据犯罪情节以及相关地区的法规而异。
普遍而言，任何人如果目的是为了获取经济利益，为他人进行赌博提供各种便利，或者直接参与赌博且其赌注金额超出一定界限，都将面临五天以下的拘留或五百元以下的罚款处罚；
如果情节更为严重，则可能被判处十天至十五天的拘留，并且需支付五百元至上千元不等的罚款。
但是，由于对"赌注金额较大"这一概念存在地域性的理解差异，部分地区可能认为500元的赌资已经达到了高额标准，而在其他地区则仍未达到。
总的来说，我们必须认识到任何形式的赌博行为都是不道德、不合法的，因此我们强烈建议大家远离赌博。