针对在酒店内进行赌博的行为，其应承受的罚金数额应根据实际发生的赌博情境来详细规定。
一般而言，凡是以谋取利益为主要动机，为他人实施赌博行为提供各种便利条件的，或是直接参与到赌博行为中且赌资金额巨大者，将被处以五天或五百元人民币以下的拘留和罚款；
情节严重者，包括涉案赌资金额庞大、参赌人数众多以及产生了恶劣社会影响等几种状况在内，将被处以十天至十五天使久拘留，同时还需支付五百元人民至三千元人民币不等的罚款。
值得一提的是，关于“赌资较大”这一判定标准，各地区都有各自不同的具体标准。
当赌博行为涉及到的金钱数目较高、参赌人数众多以及引发了极其不良的社会效应等严重情况时，所需承担的法律责任也将会相应地加重。
在此特别提醒各位，赌博行为不仅可能导致个人遭受行政处罚，严重后果下甚至可能涉及到刑事犯罪。