有关涉及组织赌博犯罪行为所适用的定罪证据标准，一般情况下，主要涵盖下列六个类别：
首先，物证，即可能与相关违法行为相关的物品，例如用于赌博活动的器具设备或赌注筹码；
其次为书证，它可能表现为赌博活动中产生的账目、财务报表、详细记录及各类联络信息等书面材料；
第三部分则涉及证人证言，这包括参与赌博的人员及其他知情者提供的相关证词；
再者，为犯罪嫌疑人或被告的供述和辩解陈述；
第五款内容则包括调查研究、勘测检查、识别辨认和侦查实验等活动所记录的笔录；
最后，我们还应当考虑视听资料和电子数据这类特殊形式的证据，例如现场监控录像、网络赌博等交易纪录等大量的数字信息。
值得注意的是，此类证据必须能够构成一套完整的证据链，相互印证，以充分证实犯罪嫌疑人为组织赌博之行为，且其主客观方面均符合法定的情节严重程度规定，才能依据法律规定判处相应刑罚。
然而，需要明晰的是，每种特定案件因其独特性和复杂性，可能对证据的要求和效果产生影响，因此在最终判断证据效力时需要进行具体问题具体分析。