这主要取决于具体情形。
若您在毫不知情的状况下误将含有有害成分的食物提供给了他人，并且食物中毒的事件并未源于您的蓄意行为或是明显的过失所致，往往不至于承担刑事责任；
然而，若是您明知某种食物存在安全问题，却恶意地将其供给他人，从而造成他人因食用该食品而引发严重中毒现象，那么这种行为便可能涉嫌触犯刑法规定的罪名，例如恶意添加有毒物质等情节严重点，便可构成故意犯罪。

《中华人民共和国刑法》第十四条
【故意犯罪】明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生，因而构成犯罪的，是故意犯罪。
故意犯罪，应当负刑事责任。