首先，值得明确指出的是，在我国现行的刑法体系中并未设立“过于自信致人死亡罪”这样一个独立的罪名。
然而，与之较为接近的罪名则为“过失致人死亡罪”。
关于过失致人死亡罪的量刑标准，我国刑法明文规定：
应处以三年以上七年以下有期徒刑；
若情节相对轻微，则可处以三年以下有期徒刑。
至于能否适用缓刑，则需依据诸多因素进行全面评估。
这些因素包括犯罪情节的严重程度、被告人的悔罪态度、再次犯罪的可能性以及对其所在社区可能带来的负面影响等等。
倘若犯罪情节较轻，被告人能够展现出真诚的悔罪态度，并且经过鉴定认为不存在再犯风险，同时客观上也不会给社区带来重大不利影响，那么适用缓刑也是有可能的。
不过，最终的判定还需要依赖于法院依据案件的具体事实和证据进行深入分析和权衡。

《中华人民共和国刑法》第二百三十三条
【过失致人死亡罪】过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。