倘若施暴者矢口否认并拒绝赔偿，受害者首先应竭尽全力寻求沟通对话的可能性，试图解决纠纷。
若协商未取得预期效果，受害者有权向当地公安机关提出投诉举报，请求公安机关依法追究施暴者的违法犯罪行径。
同时，受害者亦可通过司法途径寻求救济，向法庭状告施暴者，要求其承担相应的民事赔偿责任。
在此过程中，受害者需充分准备各类相关证据，例如医疗费用发票、验伤报告等等，用以印证自身遭受的实际损害及损失程度。

《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。