在货运过程中发生的盗窃货物事件，涉及到的犯罪行为被定性为盗窃罪。
对于盗窃罪的判罚准则，主要依据于盗窃财物的具体金额、案件的严重程度和其他相关因素进行衡量。
具体表现如下：
当盗窃金额处于较大规模或涉及多次盗窃、非法侵入住宅实施盗窃、携带武器进行盗窃以及扒窃等恶劣行径时，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚，同时还需承担相应的罚金责任。
若盗窃金额达到巨大规模或存在其他严重情节，则将面临三年以上十年以下有期徒刑的严厉惩罚，同样需要缴纳罚金。
而当盗窃金额达到极其庞大的规模或出现其他特别严重的情节时，罪犯将面临十年以上有期徒刑甚至是无期徒刑的严厉制裁，同时还需承担罚金或没收财产的附加责任。
在实际审判过程中，法院会全面权衡盗窃的货物价值、盗窃手段的残忍程度、对社会造成的不良影响等多方面因素，以确保公正合理地做出判决。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。