在针对销售有毒有害食品罪进行审查、决定是否不起诉的过程中，被考虑并适用的主要标准通常包括：犯罪情节极端微不足道且对社会的危害程度也相对较小，因此无法被视为犯罪行为；
犯罪行为已经超过了法定的追诉时效期限；
根据国家特赦令，该犯罪行为已经获得了免于刑罚的宽恕；
依据刑法的相关规定，属于必须由受害人提起诉讼才能予以定罪处罚的犯罪行为，但是由于未有人提出控告或控告被撤销；
犯罪嫌疑人或被告人身亡；
以及其他法律明确规定可以免于追究刑事责任的特定情况等。
然而，具体应否作出不起诉的决定，仍然需要全面审慎地衡量和权衡多方面的因素。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条
【依法不追诉原则】有下列情形之一的，不追究刑事责任，已经追究的，应当撤销案件，或者不起诉，或者终止审理，或者宣告无罪：
（一）情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；
（二）犯罪已过追诉时效期限的；
（三）经特赦令免除刑罚的；
（四）依照刑法告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的；
（五）犯罪嫌疑人、被告人死亡的；
（六）其他法律规定免予追究刑事责任的。